配料：秸稈粉（玉米秸、麥秸、豆秸、花生秧、紅薯秧、雜草、統(tǒng)糠、園林垃圾等）等。

主輔料配比：3：1。

發(fā)酵劑：將發(fā)酵劑、紅糖，水按照1：0.5：30的比例，活化3小時(shí)左右，期間最好每隔一段時(shí)間充分?jǐn)嚢枰幌�。之后可以加入適當(dāng)?shù)乃�均勻潑灑、混合�?/span>

含水量調(diào)節(jié)：將主料和配料調(diào)制成含水量為50～60%，以手捏成團(tuán)，手指間有水印出但不流出為度。

發(fā)酵操作：堆料高度0.8米—1.5米，環(huán)境溫度15℃以下時(shí)，用薄膜或草簾覆蓋，待內(nèi)部溫度升到25℃時(shí)，將覆蓋物揭開。

發(fā)酵牛糞有一個(gè)升溫過程，溫度可以達(dá)到最高70度，只要經(jīng)過了這個(gè)高溫過程，一般的寄生蟲卵，病菌營養(yǎng)體等統(tǒng)統(tǒng)都會(huì)殺滅。如果料溫在兩天內(nèi)達(dá)到了30度以上的溫度，說明發(fā)酵啟動(dòng)了。

一般在發(fā)酵2到3天時(shí)，翻動(dòng)一下物料，這樣做的目的是為了增加物料的充氧量，充分發(fā)酵。之后每隔1-2天翻動(dòng)一下物料直至物料開始降溫。

常規(guī)情況下，物料經(jīng)過25-35天即可發(fā)酵完成。