“十三五”規(guī)劃綱要提出，大力發(fā)展生態(tài)友好型農業(yè)，實施化肥農藥使用量零增長行動，全面推廣測土配方施肥、農藥精準高效施用，實施種養(yǎng)結合循環(huán)農業(yè)示范工程。筆者認為，發(fā)展生態(tài)農業(yè)，其中一個關鍵環(huán)節(jié)是要科學施肥，當務之急是創(chuàng)新堆肥技術，推動有機肥與無機肥相結合。
有機肥使用受到制約
如何科學有效施肥，一直是人們十分關注的問題�；实暮侠硎褂脤r作物的增量提質起到了積極作用，但單純追求農作物高產而不合理施用化肥，尤其是過量或者超量施用化肥，不僅造成資源的嚴重浪費，而且無益于農作物高產優(yōu)質。
中國傳統(tǒng)農業(yè)精耕細作的經驗值得我們發(fā)揚光大，其中一個重要環(huán)節(jié)就是要實現(xiàn)種地與養(yǎng)地結合，其實質內容是有機肥與無機肥的合理配施。實踐中，很突出的一個問題就是有機肥與無機肥結合不緊密甚至完全脫節(jié)，特別是造成種地與養(yǎng)地脫節(jié)，加劇了農業(yè)面源污染程度，影響種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展。創(chuàng)新堆肥技術、推廣應用有機肥是大勢所趨。
堆肥技術自古有之。一直到上世紀60年代，我國農業(yè)生產中普遍使用堆肥技術來解決肥源不足的問題，持續(xù)到上世紀80年代，我國有機肥使用仍占到肥料總量的半壁江山。但過去30年來，受化肥大量使用、農村勞動力短缺、環(huán)保投入不足等因素影響，堆肥技術在我國農村地區(qū)應用日漸稀少，以至目前我國畜禽糞便養(yǎng)分還田率偏低，許多地區(qū)連續(xù)多年都不使用有機肥。
具體來說，有機肥應用受到制約的原因有：農民對有機肥使用缺乏熱情，導致有機肥經濟效益不佳，難以吸引相關企業(yè)進行大規(guī)模投入；技術創(chuàng)新不足，工藝技術簡單，產業(yè)化發(fā)展落后，難以形成科技創(chuàng)新帶動規(guī)模生產的新格局。有機肥原料來源廣泛，包括城市固體廢棄物、作物秸稈、食品加工業(yè)副產品等。利用這些含有肥料成分的原料，加上泥土和礦物質混合堆積，在高溫、多濕的條件下，經過發(fā)酵腐熟、微生物分解即可制成有機肥料。堆肥實質上是對自然界物質循環(huán)機制的恢復，它充分利用微生物把城鄉(xiāng)產生的各類有機廢棄物經過處理再返回到土壤，既治理了農業(yè)面源污染，又實現(xiàn)了養(yǎng)分循環(huán)利用。
推廣使用有機肥的幾點建議
推廣使用有機肥當務之急是創(chuàng)新有機肥生產技術，賦予古老技術以新的內涵與新的工藝，創(chuàng)立現(xiàn)代有機肥生產體系。具體而言，要把握5個重要環(huán)節(jié)。
一是科學制定發(fā)展規(guī)劃。當前有機肥技術工藝呈現(xiàn)多元化、自動化、個性化發(fā)展態(tài)勢，要高起點制定發(fā)展規(guī)劃，明確目標，構建體系，突破難點，拓展新的產業(yè)。
二是實施聯(lián)動發(fā)展戰(zhàn)略。隨著環(huán)保理念深入人心，人們對食品的安全越來越重視，有機肥生產將迎來新的發(fā)展機遇。要順應新時代與新形勢的要求，使農田保育、科學施肥、高產優(yōu)質、工藝改進、產業(yè)發(fā)展融為一體，聯(lián)動發(fā)展。
三是科學優(yōu)化產業(yè)布局。過去10年來，我國普遍采用堆肥技術生產有機肥的企業(yè)從2002年的500家發(fā)展到2013年的4100家，這一領域的科研人員數(shù)量也在不斷增加。當前，要優(yōu)化產業(yè)布局，完善區(qū)域有機肥生產與服務體系，推動家庭農場與農戶生產經營。
四是科技創(chuàng)新帶動產業(yè)發(fā)展。隨著現(xiàn)代技術的發(fā)展，目前以堆肥技術為基礎，已經開發(fā)了生物有機肥、復合微生物肥、生物有機無機復混肥等多種新產品。下一步要加大創(chuàng)新力度，實現(xiàn)堆肥產品由低附加值向高附加值轉變。如技術創(chuàng)新實踐表明，菌種資源是實現(xiàn)新型肥料功能化的關鍵。堆肥技術應加強基于土壤改良和廢物利用多目標結合的堆肥增效劑的研發(fā)和利用。發(fā)揮原料資源優(yōu)勢，針對作物營養(yǎng)和土壤改良需求，實現(xiàn)功能性原料再循環(huán)利用。以創(chuàng)新成果帶動科技創(chuàng)業(yè)，拓展高效有機肥開發(fā)的深度與廣度。
五是加強政策引導和宣傳。要出臺相關政策，推動農業(yè)廢棄物綜合利用。加強宣傳教育，引導農業(yè)積極使用有機肥。要從農田改造與地力提升角度，全面實施以提高土壤有機質為核心任務的“沃土工程”，為農業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎，實現(xiàn)土壤安全、糧食安全、食品安全與生態(tài)安全。
